Adquirir una idea global de la dietética y la nutrición y ser capaz de identificar los procesos metabólicos, las características nutricionales de los alimentos, los fundamentos en la elaboración de dietas, la manipulación higiénica de los alimentos y conocer la legislación actual. Aplicar al deportista el acondicionamiento físico necesario según el tipo de ejercicio físico a realizar, su duración y su frecuencia. Ser capaz de dominar la multidisciplinariedad referente al deporte. Aprender las últimas novedades y estudios científicos realcionados por investigadores internacionales expertos en nutrición.